Veggie Burger al parmigiano / Veggie Burger al parmesano

Questa settimana mi sto dedicando tanto alla cucina, quindi non sorprendetevi se vi posterò più di una ricetta. Cucinare mi rilassa 😉

Ingredienti:

3 patate medie

2 carote

1/2 cipolla

1 pezzettino di peperone rosso

1 cucchiaio di mais

Parmigiano

Sale, pepe e peperoncino.

Mettete a lessare le patate e le carote insieme, controllate la cottura con una forchetta.

Intanto procedete a fare un soffritto di cipolla e peperone, che avrete tagliato molto sottilmente.

Quando le patate e le carote saranno cotte, lasciate raffreddare e dopo passate in uno schiacciapatate.

Aggiungete ora il soffritto di cipolla e peperone, e il mais.

Condite con sale, pepe e peperoncino.

Formate dei mini veggie burger con le mani e passate nel parmigiano.

Infornate a 180° per 20′ o 25′.

Croccanti e buoni !

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Esta semana me estoy dedicando mucho a la cocina, por lo tanto no se sorprendan, si subo màs de una receta. Cocinar me relaja 😉

Ingredientes

3 papas medianas

2 zanahorias

1/2 cebolla

1 pedacito de morròn

1 cucharada de maìz

Parmesano

Sal, pimienta, pimentòn.

Se ponen a hervir las papas y las zanahorias juntas.

Mientras tanto podemos freìr la cebolla y el pimiento, que deberàn ser cortados bastante finitos.

Cuando las papas y las zanahorias ya estàn cocidas, dejamos enfrìar y luego las pasamos por un pisa-papas.

Le agregamos la cebolla y el pimiento.

Condimentamos con sal, pimienta y pimentòn ( a gusto ).

Con las manos le damos la forma de mini veggie burger y pasamos por el parmesano.

Cocinamos a 180° por 20′ o 25′.

Crocantes y ricas!

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5 pensieri su “Veggie Burger al parmigiano / Veggie Burger al parmesano

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