Dietro ad una porta
io vedo una opportunità
dietro la opportunità
qualche novità.
Lascia la neve cadere
la primavera tornerà.
Immagine da Pinterest
Detràs de una puerta
yo veo una oportunidad
detràs de la oportunidad
alguna novedad.
Deja la nieve caer,
la primavera volverà!
Vanina Rodrigo
Non riesco a immaginare niente di meglio per iniziare il lunedì, che fare colazione con i cupcakes al cioccolato!!!
Apprezzatissimi da grande e piccini, farciti con crema o zucchero a velo, o da soli, ottimi in ogni versione.
Ingredienti:
100 g di zucchero
2 uova
60 g di burro
200 g di farina 00
1/2 bustina di lievito
150 ml di latte
100 g di cioccolato fondente
Procedimento
Lavorare le uova e lo zucchero con uno sbattitore elettrico. Nel frattempo far sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato ( lasciare raffreddare ).
In un recipiente setacciate la farina con il lievito, unite un po’ alla volta al composto di uova e zucchero, alternando con il latte.
Ora potete aggiungere il burro e il cioccolato, mescolate bene.
Disponete il tutto nella apposita teglia da cupcakes, infornate a 160° per 20′.
Preparate il caffe! 😉
Il risultato finale
Vanina Rodrigo
L’amore va oltre il giorno che ci indica il calendario.
L’amore è compressione tutto l’anno, ogni singolo minuto, secondo di vita passata insieme.
L’amore sono i momenti no, che di solito sono sempre di più dei si!
L’amore è risolvere i problemi insieme, studiare strategie per andare avanti nonostante lo sconforto .
L’amore è rubarsi le coperte e far finta di niente ( ogni riferimento è casuale ).
L’amore si abbuffa tutti i giorni, e non solo il 14 di febbraio!
L’amore è pretenzioso, è esigente e non li va di essere snobbato.
Poi però, se vogliamo una valida scusa per mangiare cioccolatini, far girare l’economia del fioraio ( io adoro i fiori, e mi li compro ogni volta ), oppure far vedere sui social la nostra felicità, allora San Valentino è la festa che fa per voi!
Immagine dal web ( si amo questo film )
El amor va màs allà de la fecha que nos indica el calendario.
El amor es compresiòn todo el año, cada sìngulo minuto, segundo de vida pasada juntos.
El amor resuelve problemas, estudia estrategias para ir adelante a en los momentos de desaliento.
El amor te roba las frazadas. ( cada referimiento es casual )
El amor cocina y come todo el año, no sòlo el 14 de febrero!
El amor es pretencioso, exigente y no le gusta ser ignorado.
Naturalmente si lo que queremos es tener una vàlida excusa para comer chocolate, aumentar la economìa del florista ( yo adoro las flores eh, y me las compro cada vez ) , o hacer ver en las redes sociales cuàn felices somos, entonces San Valentìn es la fiesta que hace al caso de ustedes!
Vanina Rodrigo
Guardarsi per ore
senza dirsi niente
perché le parole non servono
quando ci sono gli sguardi
a riempire il momento.
Immagine dal web
Mirarse por horas
sin decirse nada
porque las palabras no sirven
cuando hay miradas
que llenan cada momento.
Vanina Rodrigo
” Non conosco festa che non sia una buona scusa per mangiare “.
Prima però bisogna lavorare, pensare e mettersi a cucinare.
Il Carnevale è per eccellenza molto grasso e quindi anche molto pesante.
Ho ideato questa ricetta, pensando ai miei gusti personali, e riadattandola alla celebrazione.
Ingredienti:
370 g di farina integrale
2 uova
100 g di zucchero di canna
un bicchierino di grappa
200 ml. di latte
la scorza di una arancia
1/2 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Confettura dal gusto desiderato ( per il ripieno )
zucchero a velo
Procedimento:
In un recipiente mischiare la farina con lo zucchero e il lievito.
Aggiungere dopo il bicchierino di grappa e le uova, lavorare con le fruste; incorporare man mano anche il latte e la scorza di arancia con un pizzico di sale.
Amalgamare bene.
Su una spianatoia tagliare a piccoli pezzi l’impasto e stendere, tagliare con una rotellina per i ravioli o la pizza.
Aggiungere piccole dosi di confettura
Cuocere a 180° per pochissimi minuti.
Spolverare con lo zucchero a velo.
Buon Carnevale a tutti!
Le mie bugie ripiene e non al forno
Vanina Rodrigo
La luce era calda quella sera
penetrava appena dalla finestra
semiaperta,
cadeva sulle pagine del libro
che avevo sulle ginocchia.
Forse un bagliore di luna
o una riunione di stelle.
Lo ignoravo.
Avrei finito di leggere il capitolo
e mi sarei lasciata cullare
fino ad addormentarmi.
Immagine da Pinterest
La luz era calurosa aquella noche
penetraba apenas a travès de la ventana
semiabierta.
Caìa sobre las pàginas del libro
que tenìa sobre las rodillas,
quizàs era la luz de la luna
o una reuniòn de estrellas.
Lo ignorabo.
Iba a terminar de leer el capìtulo
dejàndome acunar
hasta que los ojos se cerraran.
Vanina Rodrigo
Il tempo che passo in cucina è quello che impiego meglio.
Adoro prendere gli ingredienti dal frigo e districarmi nella creazione di qualche ricetta. La cucina vegetariana in particolare è quella che mi dà più soddisfazioni, si ottengono sempre piatti molto colorati!
La ricetta d’oggi è molto semplice, e ve la consiglio sia come portata principale che come stuzzichino , ottime sia calde che fredde! Ideali da accompagnare con salse a vostro piacimento 😉
Ingredienti:
1 cavolfiore verde
1/2 cipolla
1 uovo
1-2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 sottiletta light
1 po’ di pane grattugiato ( se necessario )
parmigiano
sale
noce moscata
Procedimento:
Come prima cosa lessare il cavolfiore in acqua salata, non deve diventare completamente molle.
Passarlo nel robot da cucina insieme alla cipolla e il prezzemolo. Trasferire in una ciotola e aggiungere l’uovo, la sottiletta sminuzzata a strisce, il parmigiano, il pane nel caso ce ne fosse bisogno, sale e noce moscata a gusto.
Con l’aiuto di due cucchiai formate le vostre polpette.
Disporre le polpette su una teglia con la carta da forno.
Infornare a 180° per 30′ circa.
Le mie polpette
Vanina Rodrigo
Era tempo di neve
anche se non la si vedeva
ancora cadere.
Il silenzio sovrastava ogni cosa.
In lontananza la quiete.
Solo il cane ogni tanto
chiedeva di uscire,
forse la percepiva anche lui.
Arrivava con passo lento,
quasi in modo invisibile.
Io, incollata alla finestra
come una bambina
desiderosa di vedere
i primi fiocchi
che da lì a qualche ora
avrebbero coperto tutto.
Era tempo di neve
e sarai rimasta lì ad attendere.
Immagine da Pinterest
Era tiempo de nieve
aunque si todavìa
no se la veìa caer.
El silencio cubrìa
cada cosa.
A lo lejos reinaba
la tranquilidad.
Solo el perro
cada tanto pedìa de salir,
a lo mejor la percibìa tambièn èl.
Llegaba con paso lento,
yo pegada a la ventana
como una niña
deseando ver los primeros
copos
que de ahì a algunas horas
iban a cubrir todo.
Era tiempo de nieve
lo sentìa, y ahì me iba a quedar
a esperar.
Vanina Rodrigo
vaninarodrigo 