Questa settimana mi sto dedicando tanto alla cucina, quindi non sorprendetevi se vi posterò più di una ricetta. Cucinare mi rilassa 😉
Ingredienti:
3 patate medie
2 carote
1/2 cipolla
1 pezzettino di peperone rosso
1 cucchiaio di mais
Parmigiano
Sale, pepe e peperoncino.
Mettete a lessare le patate e le carote insieme, controllate la cottura con una forchetta.
Intanto procedete a fare un soffritto di cipolla e peperone, che avrete tagliato molto sottilmente.
Quando le patate e le carote saranno cotte, lasciate raffreddare e dopo passate in uno schiacciapatate.
Aggiungete ora il soffritto di cipolla e peperone, e il mais.
Condite con sale, pepe e peperoncino.
Formate dei mini veggie burger con le mani e passate nel parmigiano.
Infornate a 180° per 20′ o 25′.
Croccanti e buoni !
Esta semana me estoy dedicando mucho a la cocina, por lo tanto no se sorprendan, si subo màs de una receta. Cocinar me relaja 😉
Ingredientes
3 papas medianas
2 zanahorias
1/2 cebolla
1 pedacito de morròn
1 cucharada de maìz
Parmesano
Sal, pimienta, pimentòn.
Se ponen a hervir las papas y las zanahorias juntas.
Mientras tanto podemos freìr la cebolla y el pimiento, que deberàn ser cortados bastante finitos.
Cuando las papas y las zanahorias ya estàn cocidas, dejamos enfrìar y luego las pasamos por un pisa-papas.
Le agregamos la cebolla y el pimiento.
Condimentamos con sal, pimienta y pimentòn ( a gusto ).
Con las manos le damos la forma de mini veggie burger y pasamos por el parmesano.
Cocinamos a 180° por 20′ o 25′.
Crocantes y ricas!
vaninarodrigo 