Biscotti di Natale ( classici )

A dicembre in ogni casa dove ci sono dei bambini, ci sarà sicuramente anche una mamma che prepara questi biscotti, o altri, perché si sa Babbo Natale ha anche le sue regole in cambio dei doni.

Insieme a mio figlio ci siamo messi ai fornelli ieri, abbiamo scelto una ricetta classica con la aggiunta di qualche decorazione.

Per 80 biscotti

330 g di farina

200g di burro ( alla dieta ci si pensa a gennaio )

130 g di zucchero

3 tuorli

la buccia di un limone

1 pizzico di sale

Lavorare tutte gli ingredienti in una planetaria o a mano, una volta formata la frolla, lasciare riposare in frigo per 30′.

Trascorso quel tempo ritagliate con le formine tipiche alla tradizione natalizia.

Infornare per 12′.

Ghiaccia Reale ( per decorare )

130 g di zucchero a velo

1 cucchiaio di succo di limone

30 g di albume

codette di zucchero multicolore

Se non volete realizzare la ghiaccia basterà una spolverata di zucchero a velo!

IMG_20181217_1.jpg

Vanina Rodrigo

 

Annunci

4 pensieri su “Biscotti di Natale ( classici )

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...