A dicembre in ogni casa dove ci sono dei bambini, ci sarà sicuramente anche una mamma che prepara questi biscotti, o altri, perché si sa Babbo Natale ha anche le sue regole in cambio dei doni.
Insieme a mio figlio ci siamo messi ai fornelli ieri, abbiamo scelto una ricetta classica con la aggiunta di qualche decorazione.
Per 80 biscotti
330 g di farina
200g di burro ( alla dieta ci si pensa a gennaio )
130 g di zucchero
3 tuorli
la buccia di un limone
1 pizzico di sale
Lavorare tutte gli ingredienti in una planetaria o a mano, una volta formata la frolla, lasciare riposare in frigo per 30′.
Trascorso quel tempo ritagliate con le formine tipiche alla tradizione natalizia.
Infornare per 12′.
Ghiaccia Reale ( per decorare )
130 g di zucchero a velo
1 cucchiaio di succo di limone
30 g di albume
codette di zucchero multicolore
Se non volete realizzare la ghiaccia basterà una spolverata di zucchero a velo!
Vanina Rodrigo
vaninarodrigo 
4 risposte a “Biscotti di Natale ( classici )”
Molto carini questi biscotti di natale che hai fatto
E molto buoni! Grazie mille!
💖💖💖💖
MMMM………..